-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VALERI-ELIN

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.10.2013
Записей: 5245
Комментариев: 25148
Написано: 40100

Говядина, запечённая "по-австралийски"

Дневник

Вторник, 10 Июня 2014 г. 08:11 + в цитатник

Говядина, запечённая "по-австралийски"

b3a1347202a3634f742d85bcf716d4b9.jpeg (596x447, 237Kb)

На мясе сделать надрезы, побрызгать красным вином, смазать оливковым маслом, натереть солью и перцем. На противень укладываем сельдерей,морковь(овощи не резать), целую головку чеснока, половинки лука. На овощи кладём мясо и ставим в горячую духовку на 1-1,5 часа. За час до готовности добавляем картофель, тыкву и всё , что вы любите.Мясо периодически поливаем соусом и смазываем оливковым маслом.Хорошо обложить мясо кусочками бекона.

Готовое мясо выкладываем на блюдо. В противень добавляем красное вино, оливковое масло, муку и бульон (любой) и тушим минут 5-7. Процеживаем получившийся соус, можно добавить жаренные грибочки.

Подаём мясо с картошечкой (можно с пюре) и соусом. Приятного аппетита!

БеЕимени-1 (400x150, 38Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

 Страницы: [1]