-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VALERI-ELIN

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.10.2013
Записей: 5493
Комментариев: 25697
Написано: 40921



Кабачковый торт с сыром и помидорами

Четверг, 10 Сентября 2020 г. 11:32 + в цитатник

i (640x420, 307Kb)

Отменный кабачковый торт с сыром и помидорами

Продукты:

Кабачки – 1 кг

Яйца – 8 шт.

Мука (у меня зеленой гречки) – 80 грамм

Помидоры – 750 грамм

Петрушка – пучок

Сметана 10% - 200 мл

Моцарелла 45% - 250 грамм

Чеснок – 3 зубчика

Соль по вкусу

Приготовление:

Кабачки трем на крупной терке, посыпаем солью и оставляем на 10 минут. Хорошо отжимаем.

Добавляем к отжатым кабачкам 6 яиц, муку, петрушку, соль и хорошо перемешиваем.

Выливаем тесто половником на антипригарную сковороду и разравниваем лопаткой.

Обжариваем с двух сторон. У меня получилось 6 блинчиков.

Собираем торт: блинчик смазываем сметаной с тертым чесноком, выкладываем кружочки помидоров (помидоры я опускаю в кипяток на 20 секунд, а потом под холодную воду, тогда кожура хорошо снимается), посыпаем тертой моцареллой и накрываем блинчиком.

Украшаем торт: 2 яйца отвариваем, на мелкой терке натираем отдельно белки и желтки. Внешний круг делаем из белков, внутренний - из желтков + помидор и петрушка.

Отправляем торт в холодильник на пару часов или на ночь!

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты, закуски
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю



Алла_Студентова   обратиться по имени Четверг, 10 Сентября 2020 г. 15:47 (ссылка)
Спасибо большое,Солнышко!Ярких красивых дней,Милая!!!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку