-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VALERI-ELIN

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.10.2013
Записей: 5415
Комментариев: 25533
Написано: 40677


Рецепт фаршированных перцев - пальчики оближешь!

Среда, 19 Июня 2019 г. 12:50 + в цитатник

1559903666-8127-epper-meatball-subs-still003 (480x270, 102Kb)

Любители болгарского перца однозначно оценят необычный сочный сендвич с фрикадельками и сыром. Такое лакомство станет вкусной альтернативой фаршированного перца. Оригинальная подача, божественный аромат и насыщенный вкус сделают это блюдо изюминкой праздничного стола.

Для приготовления понадобится:

  • 0,5 кг говяжьего фарша;
  • 1-2 ст.ложки панировочных сухарей;
  • зелень петрушки — по вкусу;
  • немного тертого пармезана — по желанию;
  • 1 яйцо;
  • 2 зубка чеснока;
  • 1 ч. ложка соли;
  • 0,5 ч. ложки паприки;
  • 2 ст.ложки оливкового масла;
  • 400 мл кетчупа с пряными травами;
  • 4 крупных болгарских перца;
  • 4 ломтика пармезана, можно заменить на любой твердый сыр;
  • горький перец, базилик — по желанию.

Для начала делаем фрикадельки. Смешиваем фарш с нарубленной петрушкой и чесноком, добавляем панировочные сухари, паприку, яйцо, немного тертого пармезана, солим, перчим, хорошо вымешиваем и формируем фрикадельки из расчета по 4 штуки на один перец.

Обжариваем фрикадельки на оливковом масле на среднем огне со всех сторон около 10 минут, а затем добавляем соус и тушим под крышкой еще минут 10 до готовности.

Разрезаем болгарский перец на 2 части, избавляемся от семян. Выкладываем на противень разрезом вверх, сбрызгиваем оливковым маслом. Внутрь 4 половинок кладем ломтики сыра, и отправляем в разогретую до 175 С духовку на несколько минут. Как только сыр расплавится, а перец прогреется, достаем противень из духовки и выкладываем на расплавленный сыр фрикадельки с соусом.

По желанию добавляем еще немного сыра и накрываем оставшимися половинками и подаем к столу.

1559903665-8484-ball-subs-pinterest-still001 (467x700, 385Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Первые и вторые блюда
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 9 пользователям



Domro4ka   обратиться по имени Среда, 19 Июня 2019 г. 21:05 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
таила   обратиться по имени Четверг, 20 Июня 2019 г. 09:35 (ссылка)
Как пойдет перец подешевле обязательно сделаем, но диетический вариантик! Привет и спасибки, Леночка!

Открытка
Ответить С цитатой В цитатник
мисс_Тамара   обратиться по имени Суббота, 22 Июня 2019 г. 08:39 (ссылка)
Спасибо! Всё есть кроме перцев, сегодня куплю и сделаю к ужину новое блюдо. Сытно и красиво!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку