-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в VALERI-ELIN

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.10.2013
«аписей: 5242
 омментариев: 25138
Ќаписано: 40087


—ырно-помидорный пирог

¬торник, 06 ћарта 2018 г. 16:38 + в цитатник

VnYCizL0H30 (466x700, 365Kb)

”ютный, сочный, нежный пирог на хруст€щем сырном тесте, вкусн€тина :)!
≈сли говорить о сладкой выпечке, € всегда могу удержатьс€, отказатьс€ от второго кусочка. Ќо здесь это оказалось совершенно невозможным :))). Ёх, люблю € сыр. » помидоры :)).


¬ам потребуетс€:

сыр 200 гр.
сливочное масло 100 гр.
€йца 4 шт.
мука 200 гр.
молотый белый перец
помидоры 8 шт.
сметана 150 мл.
жирные сливки 100 мл.
мускатный орех
щепотка пр€ных трав
щепотка соли дл€ теста
соль по вкусу в начинку

ћои дополнени€: все специи заменила пучком свежего укропа, сливки - молоком, помидоров ушло 7 шт. некрупных - 5 шт. порезанных уложила на тесто внахлест друг на друга, еще 2 шт. - поверх заливки (т.к. заливка скрыла помидоры, а хотелось, чтобы они выгл€дывали).

на форму 23*23 см. 

 ак готовить:

1. 100 гр. сыра натереть на терке. »з муки, масла, 1 белка, соли и сыра замесить тесто (сначала в комбайне перетерла муку с маслом в крошку, добавила остальные ингредиенты и там же замесила тесто, добавив 2 ст.л. воды, иначе тесто не собиралось в шар). «авернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 1 час.

2. ѕомидоры помыть, обсушить и нарезать кружками.

3. ¬збить сметану и сливки, добавить €йца и оставшийс€ желток. ѕриправить специ€ми и посолить по вкусу (€ добавила 1 щепотку соли). ќставшийс€ сыр потереть и добавить к заливке.

4. “есто раскатать, выложить в форму (на противень, выстеленный пергаментом), сделав бортик. —верху распределить помидоры и залить начинкой.

5. ¬ыпекать в разогретой до 200 — духовке примерно 35 минут, выключить духовку и подержать пирог в ней еще 5 минут.

Eza5dUa65NM (466x700, 357Kb) 

ѕри€тного аппетита!

јвтор: Oksana Goleva (Sovenok-ksu)

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/ѕервые и вторые блюда
 ”Ћ»Ќј–»я/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 46 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 ћарта 2018 г. 19:00 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kalinka1960   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 »юн€ 2018 г. 22:58 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку