-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VALERI-ELIN

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.10.2013
Записей: 4949
Комментариев: 24358
Написано: 38960

Яйца "Орсини" в микроволновке

Понедельник, 04 Декабря 2017 г. 10:07 + в цитатник

rp467867_large (700x523, 391Kb)

Предлагаю вам приготовить запечённые яйца в виде гнёзд, этот способ называется "яйца Орсини", завтрак аристократа. По рецепту "яйца Орсини" готовили в духовке, а я приготовила в микроволновке, всего лишь за 2 минуты! Блюдо получается эффектное, довольно простое в исполнении, на него могут обратить внимание любители глазуньи и яиц в мешочке, желток получается полужидким.

 

Для приготовления берут яйца по количеству порций, формочки для запекания и соль.

 

1. Аккуратно отделяем желтки от белков, желтки оставляем в скорлупе.

rp467862_large (700x525, 308Kb)

2. Взбиваем белки с солью, постепенно увеличиваем обороты миксера, добиваемся стойких пиков.

2 (700x523, 357Kb)

3. Выкладываем пену в формочки для микроволновки, делаем в серединке углубления.

3 (700x519, 362Kb)

4. Выливаем в середину белка по одному желтку. Можно положить что то мелко порезанное, например колбаса или крупно натертый сыр. Достаточно 1-2 ст. л.

4 (700x514, 390Kb)

5. Ставим в микроволновку, включаем на минимальную мощность у меня 360 на 2 минуты. Белок за 1 мин. начинает подыматься и увеличиваться.

5 (700x501, 372Kb)

6. Вынимаем из печи, можно добавить сливочное масло, посыпать зеленью и завтрак готов!

rp467867_large (700x523, 391Kb)

Приятного аппетита!

Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 7 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку