-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в VALERI-ELIN

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.10.2013
«аписей: 5186
 омментариев: 24941
Ќаписано: 39828


–улетики с морковью

¬торник, 25 »юл€ 2017 г. 09:46 + в цитатник

7d8a92 (570x428, 258Kb)

–улетики с морковью - это аппетитна€ м€сна€ закуска, очень вкусные и сочные внутри, покрытые хруст€щей корочкой. √отов€тс€ просто, главное вз€ть качественное м€со и свои любимые специи. Ћучше всего готовить рулеты из свинины или куриного, индюшачьего бедра. ≈динственное, что следует помнить, у разного м€са разное врем€ приготовлени€.

 

»нгредиенты:
 
‘иле м€сное 500 грамм
ћорковь 500 грамм
Ћук репчатый 1 штука
ћасло растительное 4 столовые ложки + дл€ жарки рулетов
—оль по вкусу
ѕерец по вкусу
ћука пшенична€ 1 столова€ ложка + дл€ панировки
—метана 18% 4 столовые ложки
яйца 2 штуки
—пеции дл€ курицы 1 чайна€ ложка
—ухари панировочные опционально
 
ѕриготовление:
 
Ўаг 1: тушим морковь.
12461e (570x428, 255Kb)
 
ћорковь очистите, промойте и натрите на терке.
Ћук очистите от шелухи и нарежьте кубиками небольшого размера.
–азогрейте в сковороде 4 столовые ложки масла и тушите в нем лук с морковью в течение 10 минут на среднем огне. ¬ самом конце добавьте соль и перец по вкусу, а затем влейте немного гор€чей воды и готовьте до м€гкости.
ƒобавьте в овощи сметану, выпарите ее, а после введите смешанную с 5-ю столовыми ложками холодной воды муку. ѕеремешайте и остудите.
 
Ўаг 2: отбиваем м€со.
6e818b (570x428, 287Kb)
 
ќтбейте м€со, нарезанное тонкими кусочками. ѕосыпьте его солью и перцем со всех сторон.
 
Ўаг 3: формируем рулетики.
0b80c9 (570x428, 239Kb)
 
¬ центр каждой отбивной уложите тушеную с луком в сметане морковь и сверните все рулетиком. я сперва заворачиваю противоположные кра€, а затем сворачиваю м€со в рулет.
 
яйца взбейте с куриной приправой.
ќбвал€йте рулеты сперва в муке, затем в €йце, а после в панировочных сухар€х.
3f0632 (570x428, 195Kb)
 
Ўаг 4: жарим рулетики с морковью.
794095 (570x428, 163Kb)
–азогрейте в сковороде немного масла и обжарьте в нем рулетики с морковью до золотистой корочки со всех сторон.
 
Ўаг 5: запекаем рулетики с морковью.
3f2f39 (570x428, 285Kb)
—мажьте противень дл€ запекани€ небольшим количеством масла, разложите на нем рулетики с морковью и отправьте все разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут, примерно. ¬о врем€ запекани€ поливайте м€со жиром, который скапливаетс€ на противне, так рулеты получатс€ сочней.
Ўаг 6: подаем рулетики с морковью.
 
ѕодавайте м€сные рулетики с морковью гор€чими, сразу после приготовлени€. Ёто прекрасна€ закуска и сытное основное блюдо, хорошо смотр€тс€ вместе с салатом из свежей зелени.
7d8a92 (570x428, 258Kb)

 

ѕри€тного аппетита!
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/ улинарные рецепты,»деи
 ”Ћ»Ќј–»я/ улинарные хитрости
ћетки:  

ѕроцитировано 9 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ¬торник, 25 »юл€ 2017 г. 15:13 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку