-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VALERI-ELIN

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.10.2013
Записей: 5243
Комментариев: 25141
Написано: 40091


Заготовка для окрошки из огурцов, зелени и редиса - заморозка на зиму

Пятница, 09 Июня 2017 г. 10:16 + в цитатник

Izobrazhenie-056 (700x525, 482Kb)

Лето  конечно чудная пора свежих овощей и сочной зелени. Одно из наивкуснейших блюд с использованием ароматных огурцов, запашистого укропа и зеленого лука - окрошка. В холодное время года зелень найти не трудно, но дорого, дорого и огурцы, а редиса и в помине нет...

А почему бы, от привычных борщей, солянок да и супов не побаловать своих родных в прохладное время года ,ароматным холодным супом - резкою окрошечкою.  

Как сделать на зиму мексиканскую овощную смесь дешево и сердито!

Я приловчилась и теперь, заготовка для зимней окрошки всегда есть в моей морозилке. Как делается такой набор из огурцов, зелени и редиса расскажу в этом рецепте. Приготовление и фото зафиксировала пошагово на фото и делюсь с вами  чудесной идеей с многочисленными любителями зимней окрошки.
 
Заготовка для окрошки - заморозка
 
Ингредиенты, которые необходимо иметь:
 
• ароматный укроп;
 
• свежие огурчики
 
• молодой редис;
 
• лук-батун.
 
Bez-imeni-1 (700x466, 523Kb)
Приготовление начинаем с того, что нужно свежий укроп прополоскать в воде, хорошо обсушить, разложив на полотенце.
 
Izobrazhenie-037 (700x545, 595Kb)
 
Отделить от больших веточек, чтобы в готовой смеси не присутствовали крупные и не красивые палочки, мелко порезать.
 
Залить свежей прохладной водой огурцы, чтобы отошла вся грязь, ополоснуть чистой водой, аккуратно обтереть бумажными или ткаными полотенцами насухо. Срезать края с двух сторон, порубить на мелкие кубики.
 
Izobrazhenie-046 (700x525, 372Kb)
 
Редис подвергнуть влажной обработке, обрезать хвостики и шляпки и уже в сухом виде нарезать на кусочки как на фото.
 
Izobrazhenie-049 (700x525, 423Kb)
 
Лук ополоснуть, обсушить и мелко нашинковать.
 
Все смешать.
 
Izobrazhenie-051 (700x525, 512Kb)
 
Нафасовать в пакетики и поместить в морозилку на заморозку.
 
Izobrazhenie-054 (700x525, 483Kb)
 

 

Теперь, заготовка будет ждать, когда вы задумаете готовить окрошку в таком виде.

Izobrazhenie-056 (700x525, 482Kb)

Рубрики:  ДЛЯ ЖЕНЩИН/Для хозяек
КУЛИНАРИЯ/Кулинарные хитрости
Метки:  

Процитировано 33 раз
Понравилось: 16 пользователям



таила   обратиться по имени Пятница, 09 Июня 2017 г. 14:34 (ссылка)
Зелень перцы томаты морозим, а редиску нет, можно свежую купить, а мороженая не то, да и на ягоды много места уходит! Еще все лето впереди! Спасибо Леночка!
Ответить С цитатой В цитатник
olyschka57   обратиться по имени Пятница, 09 Июня 2017 г. 17:19 (ссылка)
А ведь это идея! Зелень морожу, а вот за окрошку спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку