-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VALERI-ELIN

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.10.2013
Записей: 5239
Комментариев: 25135
Написано: 40081


Закуска острая «Мандаринки»

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 10:12 + в цитатник
zakuska-mandarinki-recept (700x470, 553Kb)
Сложно представить Новый год без мандаринок! Эти цитрусовые плоды уже давно стали по умолчанию ассоциироваться с зимним праздником наравне с елкой, «Оливье», Дедом Морозом и другими новогодними атрибутами. Без мандаринов на Новый год не обходится ни одно застолье, так почему бы не оформить в виде ярко-оранжевых шариков еще и закусочное блюдо?
 
Самый простой и знакомый каждому салат, состоящий из сыра, яиц и чеснока, в таком оригинальном исполнении моментально станет броским и эффектным! Праздничная закуска «Мандаринки» — достойное и вкусное украшение стола.
 
Ингредиенты:Закуска Мандаринки рецепт с фотоТаблица мер и весов
 
яйца — 3 шт.;
плавленые сырки «Дружба» или т.п. — 3 шт.;
чеснок — 2-3 зубца;
майонез — по вкусу;
морковь — 2 крупные;
укроп — 2-3 веточки.
Для декора:
 
зеленый базилик или любая зелень.
zakuska-mandarinki-recept-s-foto (390x260, 185Kb)
Как приготовить новогоднюю закуску «Мандаринки»
 
Плавленые сырки трем мелкой стружкой, помещаем в миску. Чтобы сырные брусочки легче натирались и не размазывались по терке, желательно поместить их в морозильную камеру минут за 30-40 до начала приготовления.
kak-prigotovit-zakusku-mandarinki (560x376, 345Kb)
Морковь и яйца заранее отвариваем до готовности, остужаем и очищаем. Яйца мелко натираем и загружаем к сырной стружке.
kak-gotovit-zakusku-mandarinki (560x376, 226Kb)
Следом добавляем мелко нарубленный укроп, выжимаем через пресс зубцы чеснока. Заправляем ингредиенты майонезом.
recept-zakuski-mandarinki (560x376, 352Kb)
Вымешиваем сырно-яичную смесь до получения единой пластичной массы. Снимаем пробу, при необходимости солим или добавляем еще немного чеснока. Закуска не должна быть пресной! 
recept-zakuski-mandarinki-s-foto (560x376, 360Kb)
Из полученного салата скатываем шарики размером с маленькие мандаринки.
zakuska-mandarinki-s-morkovyu-recept (560x376, 369Kb)
Морковь трем на мелкой терке. Отжимаем полученную массу, чтобы удалить лишний сок. Каждый сформированный из сыра и яиц шарик покрываем тонким, но сплошным морковным слоем без просветов.
zakuska-mandarinki-s-morkovyu (560x376, 358Kb)
Выкладываем приготовленную закуску на тарелку. Чтобы завершить «мандаринки», дополняем их зелеными листочками базилика или другой свежей зеленью. Также по желанию  на каждый сформированный шарик можно положить по маленькому кусочку маслины или чернослива, чтобы блюдо еще больше стало похоже на мандарины.
zakuska-mandarinki (560x376, 383Kb)
Новогодняя закуска «Мандаринки» готова! Приятного аппетита!

http:/kulinarnia.ru/zakuski/xolodnye-zakuski/zakuska-mandarinki.html

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Кулинарные рецепты,Идеи
Метки:  

Процитировано 17 раз
Понравилось: 15 пользователям



таила   обратиться по имени Пятница, 23 Декабря 2016 г. 15:16 (ссылка)
Спасибо большое, Леночка! Отличная идея для новогоднего стола!
Ответить С цитатой В цитатник
valentina_ishenko   обратиться по имени Суббота, 31 Декабря 2016 г. 18:25 (ссылка)
классно
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку