-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в VALERI-ELIN

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.10.2013
«аписей: 5166
 омментариев: 24912
Ќаписано: 39776


¬арака по-хивински

¬оскресенье, 12 »юн€ 2016 г. 09:16 + в цитатник
images.lady.mail (700x466, 396Kb)
¬арака по-хивински — это пара чебуреков с бараниной, в которых кроме зелени довольно много рубленых томатов, кислинка которых несколько уравновешивает жирность чебуреков и делает их еще вкуснее.
»нгредиенты
баранина  500 г
масло растительное  50 г + 15 г
соль  10 г + 20 г
лук  200 г
кинза  4 г + 2 г
перец черный  2 г
зира (кумин)  2 г
уксус  10 г
помидоры  20 г
мука  1 кг
€йца куриные  1 шт.
молоко коровье  250 мл
вода  250 мл
 
ѕроцесс приготовлени€
 
ѕодготовить ингредиенты.
1 (700x466, 441Kb)
—делать тесто: разбавить молоко водой, перемешать и посолить, влить растительное масло. ¬ отдельную чашку всыпать муку и сделать углубление, разбить туда €йцо.
2 (700x466, 334Kb)
«атем влить смесь из молока и воды и перемешать до однородной массы. ќставить при комнатной температуре на 30 минут.
3 (700x466, 353Kb)
ћелко нарезать лук.
4 (700x466, 409Kb)
Ќагреть масло в казане, выложить фарш из баранины, слегка обжарить.
5 (700x466, 385Kb)
ƒобавить лук и все специи, обжарить до готовности.
Ќарезать кинзу и томаты. —мешать в отдельной миске вместе с обжаренным фаршем.
11 (700x466, 404Kb)
–аскатать тесто.
12 (700x466, 323Kb)
ќбрезать по тарелке ровные круги.
13 (700x466, 329Kb)
¬ыложить на тесто начинку.
14 (700x466, 336Kb)
—формировать чебурек и защепить кра€. 
15 (700x466, 336Kb)
ќбжарить чебуреки во фритюре или большой сковороде.
16 (700x466, 435Kb)
¬арака по - хивински готова!
17 (700x466, 308Kb)
 
ѕри€тного аппетита!
18 (700x466, 328Kb)

https:/lady.mail.ru/recipe/13995-varaka-po-hivinski/

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/ улинарные рецепты,»деи
ћетки:  

ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



таила   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 12 »юн€ 2016 г. 12:13 (ссылка)
спасибо за рецептик, Ћеночка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку