-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в VALERI-ELIN

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.10.2013
«аписей: 5231
 омментариев: 25096
Ќаписано: 40033


Ѕлинчики с грибами и сыром

ѕ€тница, 12 ‘еврал€ 2016 г. 16:58 + в цитатник

5420033_0a46c441 (452x602, 148Kb)

Ќо это не простые блинчики! ѕростые так не получитс€ завернуть....“акие блины готов€т в ≈гипте. Ѕлагодар€ другому тесту и другой жарке блинов только с одной стороны их можно завернуть в виде треугольника - получаетс€ необычна€ и интересна€ подача, празднично и вкусно.


»нгредиенты: (на 15-20 блинчиков)
ƒл€ теста:
мука — 155 г
молоко — 250 мл
вода — 125 мл
разрыхлитель — 1 ч.л.
дрожжи — 1 ч.л.
сахар — 1 чайн. л. (иначе будут сладковаты)

ƒл€ начинки:
сыр твердый — 100 г
грибы свежие — 200- 300 г
лук репчатый — 1 шт
соль, перец
раст. масло дл€ жрки

ѕриготовление:
1. ѕервым делом приготовим тесто.
јктивизируем дрожжи. –астворить в тЄплой воде сахар и дрожжи, размешать и оставить минут на 10 в покое.
„ерез 10 минут влить в дрожжевую смесь подогретое молоко и всыпать просе€нную муку и разрыхлитель
перемешать венчиком до однородности. “есто получитс€ довольно жидким. ќставить его на 20 минут.

5420033_cream_1 (607x400, 24Kb)

2. Ќачинка:
ѕоджарить слегка лук, а потом добавить порезанные шампиньоны, посолить, поперчить ∆арить минут 15 (до готовности или испарени€ жидкости)

5420033__s_gribami_i_syrom_2 (604x403, 62Kb)

3. —ыр натереть на мелкой терке

5420033_7aa3576f9cfbd35a00796c835df7887000 (700x393, 41Kb)

4. ’орошенько разогреть сковородку ни чем еЄ предварительно не смазыва€ (это об€зательно!).¬ центр наливаем 2,5 ст. л. теста. ∆арим до тех пор пока блин не покроетс€ дырочками, а его поверхность не будет сухой.

5420033_456 (640x426, 23Kb)

ѕри помощи лопаточки снимаем блин со сковороды. ѕродолжаем жарить так блины из всего теста, но складывать их друг на друга гор€чими ненужно, можно только при остывании блина. — обратной стороны они должны быть не сильно поджаренными, поэтому регулируйте огонь на плите.

5420033_477 (604x402, 36Kb)

5. “еперь приступим к заворачиванию.
¬ центр блина кладЄм 1 ст. л. грибной начинки. —верху сыр.

a36bc22f (498x354, 175Kb)

«ащипываем кра€ блинчика с одной стороны почти до середины, потом со второй стороны и третей как на фото.  ра€ склеиваютс€ хорошо, главное не пересушить их на сковороде. “аким образом начин€ем все блинчики. 

d468e872 (521x338, 169Kb)

e0bd20b5 (504x368, 142Kb)

«атем складываем их на противень и в гор€чую духовку при 180— на 10 минут, чтобы сыр расплавилс€.

d19ca57d (549x324, 199Kb)

ѕодаем со сметаной
»х можно делать с любой начинкой: с фаршем, с овощами, с рисом и грибами, с капустой, с картошкой, с повидлом, с творогом и даже с заварным кремом...

ѕри€тного аппетита!

u6gx9vETOn8 (584x370, 212Kb)

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/ улинарные рецепты,»деи
ћетки:  

ѕроцитировано 59 раз
ѕонравилось: 25 пользовател€м



Liudmila_Sceglova   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 ‘еврал€ 2016 г. 17:12 (ссылка)
,
113065966_0_127858_6d210de7_L (500x307, 230Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 13 ‘еврал€ 2016 г. 11:57ссылка
—пасибочки!!!!!!
Hope_always   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 ‘еврал€ 2016 г. 17:20 (ссылка)
—пасибо, Ћенус€, так аппетитно выгл€дит, что сразу аппетит разыгралс€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 13 ‘еврал€ 2016 г. 11:58ссылка
ѕривет Ќадюшечка, мда сама смотрю, но скоро созрею и забалабасю
Hope_always   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 ‘еврал€ 2016 г. 17:22 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 13 ‘еврал€ 2016 г. 11:58ссылка
—пасибо Ќадюшка!
лучша€_жена   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 ‘еврал€ 2016 г. 17:37 (ссылка)
—пасибо за рецепт
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬ал€ника   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 ‘еврал€ 2016 г. 18:04 (ссылка)
Untitled.gif/textarea>
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 13 ‘еврал€ 2016 г. 12:01ссылка
—пасибо ¬алюшечка!
ванн€   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 ‘еврал€ 2016 г. 18:35 (ссылка)
ќй,Ћеночка это ты такую закуску готовишь?))
ѕоздравл€ю с ƒнем рождени€,Ћеночка!)
∆елаю счасть€ в этот день,
“епла от всех кто будет р€дом.
”лыбок светлых на лице
» солнечных лучей в награду.
∆елаю множества удач,
∆елаю. молодости вечной,
ѕусть все исполн€тс€ мечты
» счастье будет бесконечным!

743ff9fc3a25 (390x405, 66Kb)
foto02igif_11 (400x224, 913Kb)

P.S. ј рецептик € все же утащил)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 13 ‘еврал€ 2016 г. 12:04ссылка
ѕривет ¬анечка, не еще не готовила, присматриваюсь, наверное на 23 приготовлю дл€ мужа. ” мен€ все по пор€дку, каждый рецептик пробую потихоньку... «а поздравление большое спасибо, очень при€тно!!!!!
valentina_ishenko   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 ‘еврал€ 2016 г. 18:40 (ссылка)
—пасибо за рецепт
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lika_007   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 ‘еврал€ 2016 г. 18:43 (ссылка)
VALERI-ELIN, — ƒнЄм –ождени€, Ћеночка! «доровь€, счасть€,любви, радостей, верных преданных друзей! “акие роскошные блинчики можно поставить на праздничный стол!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 13 ‘еврал€ 2016 г. 12:05ссылка
—пасибочки за поздравление, так у то ж к праздничку дл€ любимого, само то
—има_ раса   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 ‘еврал€ 2016 г. 19:54 (ссылка)
спасибо за рецепт,вкусно!
75133437__1__1_1 (450x450, 125Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 урмыш   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 ‘еврал€ 2016 г. 19:56 (ссылка)
— ƒнЄм –ождени€, Ћеночка!
3xw97zh5j29y (470x268, 133Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 13 ‘еврал€ 2016 г. 12:05ссылка
—пасибо огромное!!!!!!!!
 ипа_-_ќльга   обратитьс€ по имени — ƒнем –ождени€!!! ѕ€тница, 12 ‘еврал€ 2016 г. 21:48 (ссылка)
.
1d9d0dbf275b1f0346a49e1044cf535e (143x159, 13Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 13 ‘еврал€ 2016 г. 12:08ссылка
 акой хорошенький.... —пасибочки!
таила   обратитьс€ по имени —уббота, 13 ‘еврал€ 2016 г. 05:13 (ссылка)
—пасибо Ћенус€! «а интересненький рецептик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—оланж_√ончарова   обратитьс€ по имени —уббота, 13 ‘еврал€ 2016 г. 10:37 (ссылка)
VALERI-ELIN, с ƒнЄм рождени€! «доровь€ и вдохновени€, любви и внимани€, тепла и солнечного настроени€, успехов во всЄм, €рких впечатлений и радуги эмоций! ѕусть в ¬ашей жизни всегда будут цветы и сюрпризы, улыбки и хорошие событи€, счастье и радость, удача и везение! Ќаслаждайтесь исполнением желаний, радуйтесь каждому дню, очаровывайте своей красотой, достигайте невозможного, живите, творите, любите и побеждайте! ¬сегда!
560089381 (700x525, 392Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 13 ‘еврал€ 2016 г. 12:10ссылка
—пасибо большое, за такие хорошие слова!!!!!!!!!!!!
tanya1961   обратитьс€ по имени —уббота, 13 ‘еврал€ 2016 г. 15:15 (ссылка)
—пасибо большое!!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lara2013   обратитьс€ по имени —уббота, 13 ‘еврал€ 2016 г. 16:51 (ссылка)
Ѕлагодарю за вкусный рецепт! ѕоздравл€ю с днем рождени€!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 14 ‘еврал€ 2016 г. 13:28ссылка
—пасибо большое, буду всегда радоватьс€ жизни, еще раз спасибо!
¬ересковый_ветер   обратитьс€ по имени „етверг, 18 ‘еврал€ 2016 г. 18:51 (ссылка)
Ѕлагодарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку