-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в VALERI-ELIN

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.10.2013
«аписей: 5239
 омментариев: 25135
Ќаписано: 40081


Ѕезе с вишней "—нежный шар"

„етверг, 17 ƒекабр€ 2015 г. 09:45 + в цитатник

безе/5420033_1373732_86675640x480 (604x453, 54Kb)

Ќовогодний вариант известного десерта "ѕавлова". ’руст€щее безе в форме "снежного шара", с начинкой из взбитых сливок и ароматной вишни порадует ¬ас и ¬аших близких!

»нгредиенты дл€ "Ѕезе с вишней "—нежный шар"":
Ѕелок €ичный — 4 шт
—ахар коричневый (мелкий "ћистраль") — 300 г
—ок лимонный — 1 ст. л.
 рахмал — 1 ст. л.
—ливки (33-35% жирности) — 300 мл
¬ишн€ (варенье без косточек и коктейльна€ вишн€ дл€ украшени€ 6 штук) — 100 г
¬анилин (0,5 грамм) — 1 пакет.
 
 
–ецепт "Ѕезе с вишней "—нежный шар"":
’олодные белки взбить в пену.
5420033_1373709_30674640x480 (604x453, 43Kb)
—ахар смешать с крахмалом, не прекраща€ взбивать, всыпать небольшими порци€ми в белки. ƒобавить лимонный сок и взбивать еще несколько минут.
5420033_1373710_68650640x480 (453x604, 70Kb)
ƒуховку разогреть до 100 гр. —
»з кондитерского мешка отсадить в силиконовые формочки "полусферы" безе, центр оставить пустым.
безе/5420033_1373711_89004640x480 (604x453, 50Kb)
¬ыпекать 3 часа, затем приоткрыть духовку и оставить до остывани€. ƒостать из формочек. —кажу честно, переживала, что не смогу их вытащить, но спокойно достала, ни одна безешка не сломалась.
5420033_1373712_49546640x480 (604x453, 64Kb)
¬збить холодные сливки с ванилином в крепкую пену.
5420033_1373729_57868640x480 (453x604, 38Kb)
ќтсадить из кондитерского мешка в центр полусфер взбитые сливки.
безе/5420033_1373730_79493640x480 (604x453, 66Kb)
ѕоложить кусочки вишни. —оединить половинки.
5420033_1373731_88183640x480 (604x453, 75Kb)
”красить сливками и коктейльной вишней.
 
безе/
.
1373728_10834thumb500 (500x375, 215Kb)
— Ќаступающим Ќовым годом!
 
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/ улинарные рецепты,»деи
ћетки:  

ѕроцитировано 61 раз
ѕонравилось: 15 пользовател€м



чау_-_чау   обратитьс€ по имени —уббота, 19 ƒекабр€ 2015 г. 19:33 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку