-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VALERI-ELIN

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.10.2013
Записей: 5243
Комментариев: 25141
Написано: 40091


Советы для приготовления манты с тыквой

Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 09:07 + в цитатник

5420033_214764255d6c50ba9d663dc3bcb2b580 (700x465, 220Kb)

Для того чтобы манты получились как можно вкуснее, хочу порекомендовать проверенный рецепт для теста и пропорцию для фарша на манты с тыквой (как раз сезон).  

Тыкву и лук попробуйте взять 6:4 соответственно. Тыкву порезать кубиками по 5 мм, а лук чем мельче, тем лучше. Тем, кто предпочитает готовить манты с курдючным салом, рекомендую его растопить и влить в фарш вместе со шкварками, приправив зирой. Если заменить жир растопленным сливочным маслом, фарш получится универсальным. Я однажды таким образом нафаршировал сазана и запек в рукаве для запекания (тыква обильно выделяет сок). Гости съели "с тарелками".

Так же можно нафаршировать и курицу. Получается потрясающе! 

Для желающих поститься можно фарш из тыквы с луком полить растительным маслом,а в тесто не добавлять яиц.

Для теста (проверено) лучше такое: 1/2 стак молока, 1/3 стак. вода комнатной темп. сырая (важно!), 1 яйцо, 1 ст.л. масло растит., 1 ч.л. соль, мука - 2-3 стакана (зависит от муки). Хорошо вымесить (я в хлебопечке) и дать отстояться 30мин. Пока хлебопечка месит, делаем фарш.

Рубрики:  ДЛЯ ЖЕНЩИН/Для хозяек
Полезные советы
все что полезно знать
Метки:  

Процитировано 24 раз
Понравилось: 18 пользователям



таила   обратиться по имени Среда, 25 Ноября 2015 г. 07:04 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
лучшая_жена   обратиться по имени Четверг, 26 Ноября 2015 г. 19:42 (ссылка)
спасибо! Обожаю тыкву
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку