-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VALERI-ELIN

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.10.2013
Записей: 5140
Комментариев: 24862
Написано: 39697

Супер-ленивые вареники с вишней

Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 09:09 + в цитатник
5420033_2161 (500x333, 29Kb)
Если вы любите вареники с вишней, но ленитесь их готовить, этот рецепт для вас.
Если не торопиться и делать всё правильно, то вареники по этому рецепту получатся ничуть не хуже своих классических собратьев.
Тесто у этих ленивых вареников тонкое и нежное. Вишня не успеет развариться и остаётся сочной и живой.
Обязательное условие получения хороших вареников - закладывать в тесто не более десяти-пятнадцати вишен одновременно. 
Я решила ускорить процесс и вмешала последнюю партию вишен прямо в тесто. Эта партия вареников вся раскрылась и вместо вареников у меня получился вишнёвый суп с клёцами.
СОСТАВ
250г вишни без косточек, 1 ч ложка с небольшой горкой муки (10г)
ТЕСТО
1 яйцо, щепотка соли, 1 ст ложка сахара (25г), 100г молока, 100г муки

Тесто
Смешать яйцо, соль и сахар.
Вмешать молоко и муку.
Должно получиться тесто густоты сметаны.

супер-ленивые вареники с вишней

Если используются мороженые вишни, то их заранее разморозить и откинуть на дуршлаг, чтобы стёк сок.

Вишни посыпать мукой и немного потрясти, чтобы мука распределилась по вишням равномерно.

супер-ленивые вареники с вишней

В широкую кастрюлю налить 1 литр воды, насыпать 1/3 чайной ложки соли и 50г сахара. Довести воду на большом огне до кипения, огонь убавить до среднего.

Несколько вишен положить в миску с тестом.

супер-ленивые вареники с вишней

Ложкой брать по одной вишенке так, чтобы она была полностью покрыта тестом.

супер-ленивые вареники с вишней

И опускать в кипящую воду.

супер-ленивые вареники с вишней

Варить 2~3 минуты.

Вынуть вареники шумовкой и запустить следующую порцию.

супер-ленивые вареники с вишней

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Кулинарные рецепты,Идеи
Метки:  

Процитировано 36 раз
Понравилось: 21 пользователям



таила   обратиться по имени Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 09:41 (ссылка)
спасибо за рецептик!!!
Ответить С цитатой В цитатник
svetik1026   обратиться по имени А ещё вишню с творогом очень вкусные вареники !!! Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 21:33 (ссылка)
!
Ответить С цитатой В цитатник
Наталишна   обратиться по имени Среда, 02 Сентября 2015 г. 13:55 (ссылка)
ого!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку