-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VALERI-ELIN

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.10.2013
Записей: 5186
Комментариев: 24941
Написано: 39828


Торт с рюшами из мастики

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 07:53 + в цитатник

974519_15113-300x0 (300x225, 22Kb)

Торт в подарок близким или себе ;) Есть много вариантов тортов под мастику, хочу предложить один вариант с кремом из детской смеси "Малютка". Особенно оценят мамочки, чьи дети эту смесь не жалуют.

Сахар — 1 стак.
Какао-порошок — 7 ч. л.
Масло растительное — 0,5 бан.
Мука - 2 стакана
 
Рецепт "Торт с рюшами из мастики": 
Тесто:
2 стакана муки, 1 стакан сахара (можно чуть меньше), 1 стакан сока (тогда сахара чуть меньше стакана) или воды, 0,5 стакана растительного масла, 5 ч. ложек какао, разрыхлитель 5 гр. и можно немного гашеной соды. Все ингредиенты смешиваем и выливаем в форму, запекать в духовке при 180 градусах около 30 минут. Готовность ножом проверить лучше.
Крем (самое простое и приятное):
Сметану смешиваем со смесью "Малютка" до густоты, но имейте ввиду, что в холодильнике этот крем еще затвердеет хорошо, так что при вымешивании лучше его оставить не очень густым. Этот крем отлично застывает и держит форму, хорошо себя показал под мастикой. 
Готовый остывший корж режем на 2 или 3 части, промазываем кремом. Советую пропитать коржи на свой вкус. И остывать\застывать в холодильник.

Такой тортик можно обтягивать и украшать мастикой. Рецептов мастики много, я делала так: форму для микроволновки смазывала растительным маслом, в нее маршмеллоу и пару капель лимон. сока, нагреваем до увеличения, размешиваем и добавляем сахар. пудру. Вымешивать лучше на столе пока не станет мягко-приятной на ощупь и не перестанет липнуть. Затем ее вхолодильник, там она еще затвердеет (так что очень тугой ее не вымешивайте изначально).

БеЕимени-1 (400x150, 38Kb)-

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 11 раз
Понравилось: 8 пользователям



Надежда_Ал   обратиться по имени Суббота, 20 Декабря 2014 г. 08:40 (ссылка)
Красиво. Но мне с мастикой надо еще потренироваться.
Ответить С цитатой В цитатник
Irisha-SR   обратиться по имени Суббота, 20 Декабря 2014 г. 10:55 (ссылка)
Красиво смотрится!
Ответить С цитатой В цитатник
таила   обратиться по имени Суббота, 20 Декабря 2014 г. 11:12 (ссылка)
Спасибо Леночка!
0_9a070_ff19e6ad_L.png
Ответить С цитатой В цитатник
Н_Филина   обратиться по имени Суббота, 20 Декабря 2014 г. 18:23 (ссылка)
Я конечно на такой кулинарный шедевр неспособна. Но все равно спасибо, Леночка.
Ответить С цитатой В цитатник
ТАТОЧЕК   обратиться по имени Суббота, 20 Декабря 2014 г. 22:15 (ссылка)
Ленуся.на такие рюши моих талантов маловато,попрбую!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку