-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в VALERI-ELIN

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.10.2013
«аписей: 5245
 омментариев: 25148
Ќаписано: 40100


—амые вкусные варень€ зимой

ѕонедельник, 28 »юл€ 2014 г. 09:38 + в цитатник

 

–≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я јЅ–» ќ—ќ¬ќ√ќ ¬ј–≈Ќ№яk12kxzaW (500x329, 85Kb) ѕонадобитс€: 1,5кг абрикосов, 1,25кг сахара, 3 ст.л. сока лимона.  ак приготовить абрикосовое варенье. ѕромыть и обсушить абрикосы, разрезать пополам, убрать косточки, сложить половинки, пересыпа€ их половиной сахара, в большую миску, влить ¼ стакана воды, влить сок лимона, все перемешать и на 2-3ч оставить – абрикосы пуст€т сок. ѕереложить содержимое миски в кастрюлю (можно сразу делать все в той же посуде, в которой будете варить варенье), поставить на средний огонь.     ѕри варке посто€нно снимать пенку, когда абрикосы разм€гчатс€ и варенье закипит, всыпать оставшийс€ сахар. ¬арить на слабом огне еще 30-60мин – варенье должно будет потемнеть, загустеть, приобрести насыщенный оранжевый цвет. ƒл€ более жидкого варень€ требуетс€ меньше времени – достаточно 15-20мин варки после закипани€. –азлить варенье по стерильным банкам, укупорить, укутать оде€лом и так дать остыть. ѕровер€ть готовность абрикосового варень€ следует так: вз€ть варенье на кончике маленькой ложки, размазать по блюдцу, дать остыть и попробовать его сдавить – если поддаватьс€ варенье будет плохо, образуютс€ складки на нем, то значит оно готово.

 

–≈÷≈ѕ“ ¬ј–≈Ќ№я »« √–”Ў1N07mji0 (500x386, 80Kb)

 

»нгредиенты: груши – 1 кг сахар-песок – 1 кг вода – 2/3 стакана цедра 1 лимона √руши хорошо промываем, режем на дольками, удал€€ сердцевину и хвостики. ¬оду и сахар смешиваем в кастрюле и варим сироп до тех пор, пока сахар не растворитс€. ¬озникающую пену снимаем. ќпускаем в сироп дольки груш и варим до готовности – до тех пор, пока груши не станут прозрачными. ¬ конце варки высыпаем тертую на терке лимонную цедру. Ќакладываем варенье в ошпаренные кип€тком банки,
–≈÷≈ѕ“ ¬ј–≈Ќ№я »« —Ћ»¬џTmQO9yrt (500x281, 99Kb)

 

—овет:сладость варень€ регулируйте на свой вкус – дл€ более кислых сортов добавл€йте больше сахара. ¬арить варенье лучше всего в алюминиевой посуде. ¬ Ємкости из этого материала подгорание варень€ абсолютно исключено. ѕрекрасно справл€етс€ с варкой варень€ из слив мультиварка и хлебопечка. »нгредиенты: —лива – 2 кг —ахар – 2 кг ѕриготовление: ¬ынуть из слив косточки и сложить плоды в Ємкость дл€ варки варень€. «алить небольшим количеством воды, довести до кипени€ и пробланшировать 5-8 минут. ¬ынуть их шумовкой из полученного отвара. ¬ оставшуюс€ жидкость всыпать весь сахар и довести массу до кипени€.  ак только сироп начнет хорошо кипеть, опустить в него сливы.  ип€тить варенье 10 минут и выключить огонь. ƒать варенью насто€тьс€ в течение трех часов. ѕо истечении этого времени проделать второй дес€тиминутный этап варки и снова выключить варенье. —нова перерыв на прот€жении трех часов. —овет:варить следует до тех пор, пока сироп и дольки не станут похожими на мЄд или мармелад. Ѕолее выигрышно варенье будет смотретьс€ в маленьких баночках. ¬ третий подход кип€тить варенье 20 минут, затем разлить по гор€чим сухим баночкам. ¬аренье закатать крышками и убрать под шубу до полного остывани€. ѕри€тного аппетита!

»сточник


–С–µ–Х–Є–Љ–µ–љ–Є-1 (400x150, 38Kb)

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 48 раз
ѕонравилось: 18 пользовател€м



yuriy_iWowWe   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 »юл€ 2014 г. 09:51 (ссылка)
ЅќЋ№Ўќ≈ ¬јћ —ѕј—»Ѕќ! «ј ѕ–≈ –ј—Ќџ… ѕќ—“!
’орошо когда есть друг!~ артинки дл€ друзей
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 28 »юл€ 2014 г. 17:37ссылка
» вам спасибо за дружбу!
таила   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 »юл€ 2014 г. 10:23 (ссылка)
—пасибо большое! ѕри€тного общени€ в сети! ќтличного настроени€! — добрым утром! Ќадеюсь выспалась!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 28 »юл€ 2014 г. 17:37ссылка
ќй Ќатус€, мы ж вот это с тобой попрощались, € туды- сюды, пошла перекурить, а оно где то как бы вдалеке начало бахать, и так раз п€ть.  ороче € с перепугу, и не пон€ла чи спала, чи переживала.
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 28 »юл€ 2014 г. 18:14ссылка
Ћеночка! Ќичего не пон€ла что бахать, а себ€ главное береги!
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 28 »юл€ 2014 г. 18:48ссылка
“а стрел€ли, помойму вот как с т€желого оруди€, там танк, Ѕ“–, ну что такое.
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 28 »юл€ 2014 г. 19:03ссылка
извини мо€ хороша€, € все наде€лась что у теб€ это обойдет стороной, а что не уедешь, хот€ это твое дело! просто скажу держись, крепись! мы с тобой!
Ќадежда_–екунова   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 »юл€ 2014 г. 10:48 (ссылка)
—пасибо большое !!—ейчас самое врем€!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 28 »юл€ 2014 г. 17:34ссылка
ƒа будемс приготавливатьс€.....
Irisha-SR   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 »юл€ 2014 г. 11:13 (ссылка)
ћои любимые варень€ из детства..—пасибо большое,родна€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 28 »юл€ 2014 г. 17:33ссылка
ƒа, € с тобой полностью согласна, самые укусные....
јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 »юл€ 2014 г. 11:57 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 28 »юл€ 2014 г. 17:32ссылка
—пасибочки дорога€, он сегодн€ зубки делала, так что денек удалс€!
ZOYA_50   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 »юл€ 2014 г. 12:11 (ссылка)
4303489_aramat_0J8 (350x332, 188Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 28 »юл€ 2014 г. 17:31ссылка
—пасибо «оечка, за теплые слова.
≈лена_ раева   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 »юл€ 2014 г. 17:13 (ссылка)
ј € в абрикосы не поленилась, расколола все косточки и вложила зернышки в абрикосы. ¬куснейшее варенье получилось! —пасибо, дорога€, за рецептики!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 28 »юл€ 2014 г. 17:31ссылка
ќй Ћенус€, € такое тоже люблю, косточки такие вкусненькие.
shukni   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 »юл€ 2014 г. 17:37 (ссылка)
Ќепременно попробую приготовить!
115163577_0_8f6fc_7b2aba88_L (304x304, 116Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку