-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VALERI-ELIN

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.10.2013
Записей: 5239
Комментариев: 25135
Написано: 40081


МОРКОВНЫЙ ТОРТ. Советую попробовать!

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 17:00 + в цитатник

Морковный тортик.
1297021308_carrotcake-300x294 (300x294, 60Kb)

     Очень вкусный и необычный тортик на основе моркови.  Он может показаться странным, ведь сладкий торт, а основа овоща.  А подчеркнет вкус этого тортика, лимонный крем. Попробуйте, Вам понравится.

 

Для теста 3 яйца 0,5 - 1 стакан сахара (в зависимости от сладости моркови) 150 гр. тертой моркови (2\3 стакана плотно набитой моркови) 1 стакан муки 1,5 чайной ложки разрыхлителя Крем 0,5 - 1 лимон 150 – 250 гр. сметаны с высоким % жирности (0,5 – 1 стакан) 0,5 стакана сахара Приготовление Натрите морковь на мелкой терке и отожмите сок. Морковь должна быть хорошо отжата (сухая), иначе сок даст тесту слишком мокрую консистенцую и тем самым, тесту будет сложно «подняться». Миксером взбейте яйца с сахаром в пену. Добавьте к яйцам отжатую морковь, муку и разрыхлитель. Если у Вас не оказалось разрыхлителя, замените его 0,5 чайной ложки соды, гашеной уксусом. Форму для выпекания (d=20–24 см.) смажьте маслом и вылейте в нее тесто. Выпекать при 180 С около 30 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Тем временем, приготовьте крем. С лимона снимите цедру и выжмете сок. Взбейте сметану миксером с сахаром (по вкусу) до консистенции крема. Добавьте лимонный сок. Когда пирог остынет, разрежьте его на 2 коржа и каждый смажьте кремом. При желании, смажьте кремом и верхний корж. Украсьте торт цедрой лимона. Приятного аппетита!

zolyshkam.ru
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 42 раз
Понравилось: 20 пользователям



osnach   обратиться по имени Вторник, 11 Февраля 2014 г. 17:15 (ссылка)
Спасибо за приглашение . Мне очень нравиться Ваш дневник.
Ответить С цитатой В цитатник
LMKS61   обратиться по имени Вторник, 11 Февраля 2014 г. 18:25 (ссылка)
Что-то пост не читается, закодирован.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 19:03ссылка
Извините, Морковный торт отредактирован.
СНИЦ   обратиться по имени Вторник, 11 Февраля 2014 г. 18:25 (ссылка)
VALERI-ELIN, Как-то странно все написано: надо выискивать в тексте и рецепт, и приготовление.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 19:04ссылка
Извините,Морковный торт отредактирован.
Дикка   обратиться по имени Вторник, 11 Февраля 2014 г. 20:19 (ссылка)
Благодарю за вкуснейшую идею!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
СНИЦ   обратиться по имени Вторник, 11 Февраля 2014 г. 20:44 (ссылка)
VALERI-ELIN, благодарю за рецептик и его редакцию!
Ответить С цитатой В цитатник
Ирина_Шляпина   обратиться по имени Вторник, 11 Февраля 2014 г. 23:54 (ссылка)
Исходное сообщение VALERI-ELIN

Морковный тортик.


     Очень вкусный и необычный тортик на основе моркови.  Он может показаться странным, ведь сладкий торт, а основа овоща.  А подчеркнет вкус этого тортика, лимонный крем. Попробуйте, Вам понравится.

 


Очень часто делаю сок из моркови, теперь буду знать как использовать оставшийся жмых. Спасибо



Для теста
3 яйца
0,5 - 1 стакан сахара (в зависимости от сладости моркови)
150 гр. тертой моркови (2\3 стакана плотно набитой моркови)
1 стакан муки
1,5 чайной ложки разрыхлителя

Крем
0,5 - 1 лимон
150 – 250 гр. сметаны с высоким % жирности (0,5 – 1 стакан)
0,5 стакана сахара

Приготовление

Натрите морковь на мелкой терке и отожмите сок.
Морковь должна быть хорошо отжата (сухая), иначе сок даст тесту слишком мокрую консистенцую и тем самым, тесту будет сложно «подняться».
Миксером взбейте яйца с сахаром в пену.
Добавьте к яйцам отжатую морковь, муку и разрыхлитель.
Если у Вас не оказалось разрыхлителя, замените его 0,5 чайной ложки соды, гашеной уксусом.
Форму для выпекания (d=20–24 см.) смажьте маслом и вылейте в нее тесто.
Выпекать при 180 С около 30 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
Тем временем, приготовьте крем.
С лимона снимите цедру и выжмете сок. Взбейте сметану миксером с сахаром (по вкусу) до консистенции крема. Добавьте лимонный сок.
Когда пирог остынет, разрежьте его на 2 коржа и каждый смажьте кремом. При желании, смажьте кремом и верхний корж.
Украсьте торт цедрой лимона.
Приятного аппетита!
zolyshkam.ru
Ответить С цитатой В цитатник
Marina_108   обратиться по имени Среда, 12 Февраля 2014 г. 04:42 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Валентина_Верченко   обратиться по имени Среда, 12 Февраля 2014 г. 07:36 (ссылка)
Давным-давно известно утвержденье,
Что если кто родился, то всегда,
В начале ночи, в день его рожденья,
Hа небе загорается звезда.

Так пусть твоя звезда не угасает
И в этот день ещё светлей горит,
Твой славный путь всё ярче освещая
И жизнь твою ничто не омрачит!
98257548_ (476x500, 2591Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
MarinaAleks   обратиться по имени Среда, 12 Февраля 2014 г. 08:26 (ссылка)
Поздравляю С Днем Рождения!!!

Здоровья, Счастья, Любви и Благополучия!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
svetlexs   обратиться по имени Среда, 12 Февраля 2014 г. 10:08 (ссылка)
От всей души поздравляю С Днём рождения! Счастья! Здоровья! Благополучия!
pic4 (450x585, 307Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
TANEC   обратиться по имени Среда, 12 Февраля 2014 г. 10:19 (ссылка)
С Днем рождения!
Любви, уважения, радости и счастья!
Годы мчатся, жаль, конечно,
Не задержишь даже час.
Знаем: молодость не вечна,
Мы грустим о том подчас.
Сколько стукнуло - неважно,
И зачем года считать?
В ногу с веком - вот что важно!
И в пути не отставать!
Пусть будет все, что в жизни нужно,
Чем жизнь бывает хороша:
Любовь, здоровье, верность, дружба
И вечно юная душа.
109806113__65533 (500x375, 615Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Зденка   обратиться по имени Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 23:31 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку